- Referentie
- CHHO020
- Appelatie
- Champagne
- Producent
- Olivier Horiot (biodynamie)
- Land
- Frankrijk
- Regio
- Champagne
- Volume
- 750 ml
- Druivensoort
- 100% Pinot Noir
- Kleur
- Aroma
- Smaak
- Dosering
- niet gedoseerd
- Productiemethode
- Methode traditionelle
- Rijpingsduur
- 5 jaar
- Serveren met
- Aperitief, alle voorgerechten (behalve rauwe groenten), wit vlees, bereide zeevruchten
- Schenktemperatuur
- 6° tot 8°
Over Olivier Horiot (biodynamie)
In het zuiden van Champagne - bijna aan de poorten van Bourgogne - is Olivier Horiot gevestigd. In zijn gemeente Les Riceys worden maar liefst 3 wijnappellaties gemaakt: Champagne, Rosé de Riceys en Coteaux Champenois. In al deze disciplines is Horiot de nummer één van zijn gemeente. Kort nadat Olivier Horiot het domein van zijn vader overnam, converteerde hij zijn wijngaarden naar bio. Al zijn percelen worden apart gevinifieerd.
Lees meer
